ترکیب قهوه با شیر یک نوشیدنی خوش طعم و دلنشین سرد یا گرم را برای شما به ارمغان مل آورد که میتواند یک میان وعده یا عصرانه ی خوب برای دورهمی ها و یا مهمانی های شما باشد.در ادامه طرز تهیه یک قهوه عالی با شیر را به شما خواهیم گفت، پس با ما همراه باشید تا این دستور خوشمزه را از دست ندهید.یک سبک اسپانیایی ،نوشیدنی اسپرسویی که هر کسی می تواند استفاده کند  کافی کان لچه اسپانیایی می باشد.این نوشیدنی قهوه به راحتی در خانه قابل درست کردن است و هیچ ترفند خاص کافی شاپی ای نیاز ندارد و می تواند تجربه درست کردن یک قهوه ی عالی را برای شما به ارمغان بیاورد.این دستور قهوه فقط به یک اسپرسوساز رو گازی یا قهوه جوش موکا دارد و اصلا شما نباید برای یک اسپرسوساز حرفه ای هزینه کنید.اما تمایز اصلی ای که کافه کان لچه را از کاپوچینو و لته متمایز می کند شیر بخار دیده شده است.در حالی که کاپوچینو و لته نیازمند شیر کف کرده هستند.در دستور  این نوع قهوه از شیر بخار دیده و اسپرسو به میزان مساوی استفاده می شود ولی در لته این نسبت 1 به 3 و در کاپوچینو 1 به 2 می باشد.اگر دستور درست کردن کافه کن لته را بخوانید متوجه می شوید که درست کردن این قهوه فوق العاده راحت است  و دوست دارید اغلب اوات آن را سرو و نوش جان کنید.این یک نوشیدنی دلچسب برای عصرانه و میان وعده هاست و حتی میتوانید به آن دارچین و یا هل اضافه کنید و همانطور که می دانید دارچین یک مزه ی پرطرفدار در اسپانیا است.

مواد لازم برای تهیه قهوه با شیر

برای اسپرسو

• دو قاشق غذاخوری(10گرم) قهوه ی نرم آسیاب شد (مقداری که برای یک قهوه جوش لازم است)
• 2/1 فنجان آب(مقداری که برای یک قهوه جوش نیاز است)

برای کافه کان لچه

• نصف 3 اونس ( حدود 100 میلی لیتر )اسپرسو ی تازه دم کرده
• نصف فنجان شیر خالص پر چرب
• نصف قاشق چایخوری شکر (اختیاری و به میزان دلخواه)

مراحل تهیه کافی کن لچه

• مواد لازم را جمع آوری کنید

آموزش تهیه قهوه با شیر به وسیله موکاپات

• آب جوش را داخل فنجان سرو بریزید تا زمانیکه قهوه در حال دم شدن است فنجان را گرم نگه دارد.

یک فنجان آب جوش

• در اسپرسو ساز روگازی 3فنجانی، قهوه ی نرم آسیاب شده و آب را طبق دستورالعمل های سازنده اضافه کنید.
•  برای دم کردن روی گاز حرارت دهید

طرز تهیه قهوه با شیر

• شیر را داخل شیرجوش روی حرارت پایین ریخته و به آرامی تا زمانیکه حباب های کوچکی دور لبه ایجاد شود حرارت دهید.
• نگذارید به جوش بیاید.
• گاه گاه آن را بهم بزنید تا از تشکیل لایه بر روی سطح جلوگیری شود.
• وقتی اسپرسو دم شد ، آب را از داخل فنجان خالی کرده و نصف آن را با اسپرسوی تازه دم شده پر کنید.
• به آرامی شیر را روی اسپرسو ریخته و برای منسجم شدن به هم بزنید.
• میتوانید به دلخواه خود شکر اضافه کنید.
• سرو کرده و لذت ببرید.

نکته ها

• اگر شعله را برای قهوه و شیر به صورت همزمان روشن کنید آن دو با هم در یک زمان آماده خواهند شد.
• ازقهوه جوش اسپرسوی بزرگ تری برای درست کردن چند نوشیدنی به صورت همزمان استفاده کنید.
• به تناسب میزان شیر جوشیده شده را افزایش دهید.
• قهوه ی تازه آسیاب شده توصیه می شود.
• بهترین طعم اسپرسو را از اسپرسو ساز ؛ با قهوه آسیاب شده مخصوص موکاپات بدست خواهید آورد.
• اسپرسو ساز لازم نیست.
• قهوه ی قوی دم شده در فرنچ پرس، دم کن پور-اوور، یا روش دم کردن غیر برقی مشابه نیز به کارخواهد آمد.

تنوع در دستور

• مقداری دارچین آسیاب شده را روی کافه کان لاچه ی آماده شده بریزید.
• برای طعم دهی بیشتر،4/3 قاشق چایخوری یا 4/1 قاشق چایخوری جوزهندی آسیاب شده روی دانه های آسیاب شده ی قهوه قبل از دم کردن بریزید.
• در اسپانیا، برای درست کردن لچه مانچادا هم از همین روش استفاده میشود اما تنها فرقش در این است که از 2 بخش شیر جوشیده شده با یک بخش اسپرسو استفاده می شود.
• یک نسخه ی کوبایی کافه کان لچه، به شیر هنگام بخار دیدن شکر(حدودا دوقاشق چایخوری یا بنا به دلخواه) اضافه می کند. اسپرسو اضافه شده و سپس این ترکیب به آرامی مجددا بخار داده می شود.

با تشکر از مطالعه مقاله قهوه با شیر چیست و طرز تهیه آن ، در صورت نیاز داشتن به راهنمایی بیشتر در مورد این مقاله میتوانید دیدگاه خود را در قسمت نظرات ثبت نمایید تا در سریع ترین زمان پاسخگوی شما باشیم.قهوه های موجود در فروشگاه ساباط شاپ بصورت دان قهوه برای تازگی و عطر و طعم بیشتر برای زمان استفاده برای شما عزیزان فراهم شده است.با یک کلیک اطلاعات و ویژگی های محصول را مشاهده کنید.برای برسی  محصولات و کسب اطلاعات تکمیلی لطفا با کلیک روی دکمه زیر پیج اینستاگرام ساباط شاپ را دنبال نمایید.دنبال کردن پیج اینستاگرام